La Corte della Risaia: Secondi di Carne

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— Secondi di Carne —

Bistecca Fiorentina

€ 4,50

(ogni 100 gr.)

Costata all'antica

€ 4,80

(ogni 100 gr.)

Medaglione di Carne* in crema di Senape

(* Vitellone a " km Zero")

€ 9,50

(300 gr. circa)

Medaglione di Carne* in crema di Zola

(* Vitellone a " km Zero")

€ 9,50

(300 gr. circa)

Medaglione di Carne* in coperta di Cipolla caramellata

(* Vitellone a " km Zero")

€ 9,50

(300 gr. circa)

Filetto di Cinta Senese alle mele

€ 12,00

Brasato di Manzo con Polenta

€ 12,00

Tartare di manzo gr. 150 ai condimenti della tradizione

€ 13,00

Controfiletto di manzo con apsragi e glassa all'aceto balsamico

€ 15,00

Brasato d'Asino con Polenta

€ 15,00

Stufato di Cinghiale con Polenta

€ 15,00

Tagliata al forno al rosmarino

€ 16,50

Capriolo in salmì con Polenta

€ 17,00

Tagliata al forno con Taleggio

€ 18,00

Tagliata al forno Trevisana e Grana Padano

€ 18,50

Tartare di manzo gr. 300 ai condimenti della tradizione

€ 19,00

Filetto alla griglia

€ 20,00

Filetto in crema di Zola

€ 22,00

Filetto in crema di Aceto Balsamico

€ 22,00

Filetto in crema di Barolo

€ 22,00

Bolliti misti

Cotechino, Biancostato, Muscolo e Lingua

SU PRENOTAZIONE (min. 2 pers.)

€ 18,50